啤酒為什么不像飲料一樣用塑料瓶裝?

塑料這種材料已經(jīng)改變了我們的生活：它價(jià)格低廉宜，也可以被塑造成各種各樣的形狀，既然這樣，為什么我們還用玻璃瓶子和易拉罐裝啤酒呢。 啤酒的包裝通常是用玻璃瓶，這類材料在生產(chǎn)中成本很高，又很笨重，甚至有很多玻璃瓶爆炸的危險(xiǎn)。但是國(guó)內(nèi)的啤酒始終沒有采用塑料瓶來儲(chǔ)存啤酒，其原因是有很多種的。 首先，啤酒中的酒精等物質(zhì)會(huì)與塑料瓶中的有機(jī)物質(zhì)相容，使得啤酒中含有對(duì)人體有害的物質(zhì)；此外，啤酒講究一個(gè)新鮮，在存貯過程中要耐壓，所以玻璃啤酒瓶在這兩點(diǎn)上更加有優(yōu)勢(shì)；還有就是釀制啤酒非常重要的原料之一啤酒花，它能夠給啤酒帶來一種微苦的清爽口感，而啤酒花的成分是非常不穩(wěn)定的，在陽光的照射下極易分解，產(chǎn)生一種難聞的氣味，因此啤酒瓶常常是深色的，如果玻璃酒瓶中含有二價(jià)鐵離子，那么酒瓶就會(huì)變成綠色，還有些啤酒瓶是棕色的，那是因?yàn)椴Ａ恐泻腥齼r(jià)鐵離子，其保護(hù)啤酒的效果也要比綠色的好。至于市面上無色透明裝的啤酒，那是在啤酒的釀制過程中啤酒花經(jīng)過了特殊的處理。 所以總體來看，使用玻璃瓶盛裝啤酒是更加合適的。 1.一般的塑料會(huì)和酒精發(fā)生反應(yīng)，對(duì)健康有影響，所以不推廣普通塑料瓶； 2.啤酒中的二氧化碳是不穩(wěn)定的，啤酒受碰撞搖、加熱，其中的二氧化碳就會(huì)大量析出，所以容器必須氣密性好又能耐壓，所以玻璃瓶相對(duì)較方便。 3.啤酒廠一般用熱水（巴氏消毒法）噴淋方式，對(duì)灌裝后的啤酒進(jìn)行加熱殺菌，此時(shí)啤酒內(nèi)二氧化碳大量析出，容器要能承受高內(nèi)壓，一般塑料在此溫度時(shí)軟化，受壓強(qiáng)作用，塑料瓶會(huì)變形。 其實(shí)在有些地方啤酒有時(shí)候是裝在塑料瓶里的，比如英國(guó)，在一些慶典或是類似的場(chǎng)合，塑料瓶裝啤酒很常見。 塑料瓶的種種問題令人生畏，其實(shí)這些問題大多數(shù)過去沒有制定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)時(shí)所面臨的問題。 相信隨著科技的進(jìn)步，更好的包裝或許能取各家之所長(zhǎng)。

有幾方面的原因: 1.啤酒中的酒精會(huì)和塑料瓶中的有機(jī)成分相融，對(duì)人體造成危害； 2.啤酒從釀造車間灌裝到瓶中后，會(huì)被送到殺菌機(jī)中進(jìn)行巴氏殺菌，此過程中的溫度不適合塑料制品； 3.啤酒生產(chǎn)的重要原料啤酒花，其成分在光照下不穩(wěn)定，易揮發(fā)出難聞氣味，塑料制品避光性不夠； 4.啤酒內(nèi)有一定壓力，儲(chǔ)存運(yùn)輸過程中難免有碰撞擠壓，塑料瓶不如玻璃瓶保護(hù)性能強(qiáng)。

為什么啤酒不能用塑料瓶子裝呢?

啤酒不能用塑料瓶子裝，有兩個(gè)方面的原因，一個(gè)方面的原因是啤酒經(jīng)過晃動(dòng)，容易起沫膨脹，塑料瓶子容易脹裂。 第二個(gè)方面的原因是啤酒容易和塑料瓶子的化工原料發(fā)生反應(yīng)。

啤酒不能用塑料瓶子裝主要是因?yàn)橐韵聨讉€(gè)原因： 1. 氣體滲透：塑料瓶子相對(duì)于玻璃瓶子來說，在氣體滲透性方面較高。啤酒中含有二氧化碳等氣體，如果使用塑料瓶子裝，氣體容易透過塑料材料的微小孔隙溢出，導(dǎo)致啤酒的二氧化碳含量減少，口感和氣泡會(huì)受到影響。 2. 光線透過：塑料瓶子相對(duì)于玻璃瓶來說，對(duì)光線的透過性更高。啤酒對(duì)光線敏感，特別是紫外線，會(huì)引發(fā)光敏感反應(yīng)，造成啤酒的味道和質(zhì)量受損。而玻璃瓶有更好的光線屏蔽性能，能夠有效阻擋光線的進(jìn)入。 3. 氧氣氧化：塑料瓶子相對(duì)于玻璃瓶來說，對(duì)氧氣的阻隔性能較差。氧氣的進(jìn)入會(huì)導(dǎo)致啤酒中的一些成分氧化，破壞啤酒的風(fēng)味和質(zhì)量。 4. 儲(chǔ)存穩(wěn)定性：塑料瓶子容易受熱變形，溫度變化對(duì)啤酒質(zhì)量產(chǎn)生不利影響。而玻璃瓶在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中相對(duì)更加穩(wěn)定。 綜上所述，為了保證啤酒的口感、氣味和品質(zhì)，以及避免化學(xué)物質(zhì)的滲透，玻璃瓶被普遍認(rèn)為是最適合的容器選擇。

1、因?yàn)槠【迫菀灼鹋菽芰掀坎豢箟毫Γ績(jī)?nèi)壓力太大會(huì)炸開。 2、啤酒中的酒精等物質(zhì)會(huì)與塑料瓶中的有機(jī)物質(zhì)相容，使得啤酒中含有對(duì)人體有害的物質(zhì)。 3、用塑料瓶來裝啤酒的話，因?yàn)樽韪粜杂邢蓿菀讓?dǎo)致瓶?jī)?nèi)的啤酒氧化，還有二氧化碳損失。玻璃瓶比塑料瓶“保鮮”性能更好，而且耐壓，所以啤酒大多采用玻璃瓶包裝。

1. 因?yàn)槠【评锖芯凭扔袡C(jī)成份,而塑料瓶中的塑料屬于有機(jī)物,這些有機(jī)物對(duì)人體有害,根據(jù)相似相容的原則這些有機(jī)物會(huì)溶于啤酒中,當(dāng)人飲用這樣的啤酒時(shí),會(huì)同時(shí)將這些有毒的有機(jī)物質(zhì)攝入體內(nèi),從而對(duì)人體造成危害。 2. 由于啤酒的特殊性,這就要求裝啤酒的瓶子必須要耐壓而且能夠保鮮。所以啤酒瓶子一般是深色的玻璃瓶子,之所以用玻璃瓶子而非塑料瓶子,是因?yàn)榍罢弑ｕr性能好,又耐壓。

1.啤酒會(huì)跟塑料瓶中的物質(zhì)產(chǎn)生氧化可能會(huì)生成一些雜質(zhì) 2.啤酒在晃動(dòng)中有會(huì)產(chǎn)生一定的泡沫，容易對(duì)塑料瓶子產(chǎn)生擠壓，可能會(huì)導(dǎo)致破裂 3.塑料瓶的保護(hù)性沒有玻璃瓶好，儲(chǔ)藏運(yùn)輸也不方便

因?yàn)闀?huì)產(chǎn)生漏氣，揮發(fā)的現(xiàn)象，啤酒必須使用玻璃瓶子，使用塑料，塑料瓶子裝的時(shí)候，塑料瓶子容易產(chǎn)生泄漏的后果，啤酒會(huì)產(chǎn)生變質(zhì)的后果，所以是不能夠正常的使用

啤酒為什么不能用塑料瓶裝?

啤酒不能用塑料瓶裝。 因?yàn)槠【浦泻卸趸細(xì)怏w，如果使用塑料瓶裝，會(huì)因?yàn)闅怏w泄漏使啤酒變質(zhì)，同時(shí)，塑料瓶不如玻璃瓶結(jié)實(shí)，易受壓破裂，并會(huì)釋放有害化學(xué)物質(zhì)影響啤酒品質(zhì)和健康。 而玻璃瓶對(duì)氣體隔離和密封性能較好，能夠保證啤酒質(zhì)量和口感，也更容易回收和循環(huán)利用。 除了使用玻璃瓶，啤酒還可以使用鋁罐和不銹鋼桶等包裝材料。 鋁罐具有良好的氧氣屏障性能，是保證啤酒質(zhì)量的最佳選擇，同時(shí)具有便攜性和可回收性。 不銹鋼桶最大的優(yōu)勢(shì)是容量大、易清洗、易維護(hù)、無雜質(zhì)、無氣味等特點(diǎn)，適合于啤酒廠等大規(guī)模生產(chǎn)啤酒的場(chǎng)景。

啤酒不能用塑料瓶的4個(gè)主要原因： 1、塑料瓶在灌裝機(jī)中無法完全抽真空，因此它的氣密性不好。由于大氣壓在氣體交換中起著主要作用，氧氣就會(huì)滲入塑料瓶?jī)?nèi)(產(chǎn)品中氧氣含量應(yīng)盡量降低)，并釋放出二氧化碳。 2、塑料瓶不能過度加熱，這就是說一般不能對(duì)塑料瓶進(jìn)行巴氏消毒。它的頭部抗壓強(qiáng)度有限，這就影響了瓶蓋的選擇。在受壓、受熱時(shí)，它的容積會(huì)出現(xiàn)變化，并且瓶底隆起、瓶子容易翻倒。塑料瓶尺寸精度一般比玻璃瓶要高，但它在規(guī)定角度上不是標(biāo)準(zhǔn)容器。運(yùn)輸過程中的環(huán)境溫度、光線和裝卸都會(huì)對(duì)塑料瓶產(chǎn)生影響。 3、其它因素還有制作塑料瓶的原材料，選定的造型設(shè)計(jì)及吹瓶過程和成瓶的收縮性。 4、塑料瓶子目前國(guó)內(nèi)還沒有達(dá)到那種水平，裝啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必須要耐壓而且能夠保鮮，所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鮮性能好，又耐壓，所以目前用的都是玻璃的。

因?yàn)槠【评锖芯凭扔袡C(jī)成份,而塑料瓶中的塑料屬于有機(jī)物,這些有機(jī)物對(duì)人體有害,根據(jù)相似相容的原則這些有機(jī)物會(huì)溶于啤酒中,當(dāng)人飲用這樣的啤酒時(shí),會(huì)同時(shí)將這些有毒的有機(jī)物質(zhì)攝入體內(nèi),從而對(duì)人體造成危害。